Colorant Alimentar cu Unt de Cacao, Lila, fara E171. Acest colorant alimentar este liposolubil (solubil in grasimi). CHOCOLART este o Gama de coloranti cu nuante puternic pigmentate pe baza de Unt de Cacao. Colorantii sunt ideali pentru o gama larga de produse cum ar fi ciocolata, aluaturile, icying-ul, cremele cat si alte mase grase. Fiind un produs liposolubil, poate fi utilizat la decorarea colorarea suprafetelor produselor si la colorarea in masa a diverselor tipuri de compozitii si mase grase, cum ar fi: ciocolata, untul de cacao, aluaturi fragede, margarina, unt, aluaturi cu un continut ridicat de grasimi, martipan, pasta de zahar etc. Recomandari:Daca se utilizeaza la colorarea in masa a ciocolatei, poate fi adaugat direct in ciocolata topita. Poate fi aplicat si direct pe suprafata produselor din ciocolata, cu pensula, prin aplicarea acestuia pe interiorul cavitatilor matritelor, inainte de formarea produselor. Poate fi aplicat, in stare pura pe suprafata decorurilor din paste de zahar, cu pensula.

Galerie